затраты при разделке теста

 

затраты при разделке теста
Расход муки на обсыпку рабочих поверхностей деталей разделочного и транспортного оборудования и поверхностей тестовых заготовок при разделке.
[ГОСТ 16814-88]

Тематики

• хлебопекарное производство